Parece complicado, mas é só um pouco demorado.
Abra a moranga na parte superior, formando uma tampa, retire todas as sementes, lave, embrulhe em um papel alumínio e leve ao forno sem a tampa, com o buraco voltado para baixo.
Essa é a parte demorada. Deixe em fogo médio até ficar macia, ao ponto que, ao enfiar um garfo, não ofereça resistência.
Retire do forno e reserve.
Prepare o camarão:
Limpe, lave, tempere a gosto, leve para fritar/refogar até começar a esbranquiçar e ficar com as beiradinhas douradas. Não deixe muito tempo, senão fica com uma consistência emborrachada. Tem que ficar macio. Desligue o fogo e misture requeijão, queijo parmesão e creme de leite. A proporção fica a seu critério, pois tem gente que gosta de sentir o gosto do parmesão, outros não.
Leve ao forno baixo por uns 20 minutos, retire do forno e sirva com salsinha.
