Bolo de flocão

 Bolo mais fácil não conheço.

Despretensioso, simplesinho para tomar com café.

1 1/2 xícara de flocão de milho

2 caixinhas de creme de leite

4 colheres de sopa de açúcar

1 pitada de sal

1 colher (sopa) de fermento em pó

Misture todos os ingredientes sem bater e leve ao forno em forma untada (somente untada, sem farinha).

Lembrando sempre de misturar o fermento por último para não "abatumar".

Cupcakes de chocolate sem ovos

1 xícara de óleo

2 xícaras de leite

2 xícaras de açúcar

3 colheres (sopa) chocolate em pó (do padre)

2 1/2 xícaras de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Misture e bata no liquidificador todos os ingredientes líquidos.

Acrescente o acúcar, o chocolate e continue batendo.

Acrescente a farinha de trigo e bata mais um pouco.

Por último, misture o fermento sem bater.

Coloque em forminhas de cupcake (somente até pouco mais da metade da forminha, para não transbordar quando estiver no forno assando) e asse por 30 minutos.