Pizza! Eba!

Receita de massa de pizza:

1,5 Kg de farinha

50g fermento biológico

1 colher de sal

1 colher de açúcar

1/2 copo de óleo

Misture os ingredientes, sove a massa e deixe descansar até dobrar de tamanho.

Abra a massa com um rolo, formando os discos.

Recheie as bordas com requeijão cremoso, se preferir.

Molho de tomates:

Compre tomates italianos, aqueles compridinhos e estreitos. 

Leve-os ao fogo em uma panela com água, cobrindo-os completamente.

Quando a água ferver, verifique se a casca está soltando.

Retire do fogo, espere esfriar e tire a casca e as sementes dos tomates.

Bata na centrífuga ou no liquidificador e refogue-os com seus temperos favoritos.

Sim, pedir pizza no delivery é muito mais fácil, mas fazer em casa e no forno a lenha, é muito mais prazeroso!
Ah, já ia me esqucendo: essa massa também serve para pães, pois fica levinha se for bem sovada.