Cupcakes de chocolate sem ovos

1 xícara de óleo

2 xícaras de leite

2 xícaras de açúcar

3 colheres (sopa) chocolate em pó (do padre)

2 1/2 xícaras de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Misture e bata no liquidificador todos os ingredientes líquidos.

Acrescente o acúcar, o chocolate e continue batendo.

Acrescente a farinha de trigo e bata mais um pouco.

Por último, misture o fermento sem bater.

Coloque em forminhas de cupcake (somente até pouco mais da metade da forminha, para não transbordar quando estiver no forno assando) e asse por 30 minutos.

Bolo de chocolate

Para os dias de TPM, com sorvete e chantilly.

A melhor receita de bolo de chocolate

Ingredientes

4 ovos


4 colheres (sopa) chocolate em pó


2 colheres (sopa) de manteiga


3 xícaras (chá) de farinha de trigo


2 xícaras (chá) de açúcar


2 colheres (sopa) de fermento


1 xícara (chá) de leite

Modo de Preparo:



No liquidificador adicione os ovos, o chocolate em pó, a manteiga, a farinha de trigo, o açúcar e o leite e deixe bater por 5 minutos.


Adicione o fermento e misture com uma espátula delicadamente.


Em uma forma untada, despeje a massa e asse em forno médio (180 ºC) preaquecido por cerca de 40 minutos.

Bolo de Chocolate

Não fiz esse bolo, mas foi alguém da família, então tá em casa, tá no blog. Não vou contar que tava uma delícia. E aqui em casa tem um caderninho de receitas da minha mãe, que parece até um pergaminho de tão velho. A espiral já foi trocada e a capa também, tadinha, que não aguentou tanto abre e fecha.