Salada de proteína texturizada de soja

Saladinha para quem está fazendo a dieta da proteína.

Em uma tigela, hidrate a proteína de soja com água quente por aproximadamente 15 minutos.

Pique os acompanhamentos da salada. 

Pode utilizar tomate, cebola, salsinha, cebolinha e alcaparra se gostar. Reserve.

Escorra a água da proteína de soja que ficou hidratando após 15 minutos, espremendo bem contra a peneira para secá-la bem. Misture os ingredientes picados e tempere com sal, azeite e pimenta.