Um bolo vapt-vupt e diet para aquela hora do café quando bate uma vontade de bolo de chocolate.
Ingredientes
1 colher (sopa) alfarroba em pó
1 banana madura pequena
1 ovo
1 colher (sopa) aveia
1 colher (chá) de óleo de coco
canela em pó
1 colher (café) de fermento
1 colher (café) essência de baunilha
50 ml de leite desnatado
1 colher (chá) adoçante próprio para receitas.
Misture os ingredientes secos na caneca (a alfarroba, a aveia, a canela e o fermento). Bata o ovo separadamente, amasse a banana e misture aos ingredientes da caneca. Acrescente a baunilha, o leite e o óleo de coco. Leve ao microondas em potencia alta por 4 minutos (esse tempo pode variar, dependendo da marca do microondas).
E pronto! Se preferir, pode fazer uma calda com polpa de morango congelada e sucralose. Leve ao microondas, acerte a consistência acrescentando uma colher de água e levando novamente ao microondas e cubra o bolinho.
