Tender fácil

Prato vapt-vupt de Natal.

O Tender:

Corte um tender em fatias de aproximadamente 1 cm, coloque em um refratário e pincele com 2 colheres de sopa de manteiga misturada com 1 colher de sopa de mel.

Leve ao forno por 1 hora.

A calda:

Enquanto estiver no forno, faça uma calda com 1 copo de suco de laranja, suco de 1/2 limão, 5 colheres de sopa de mel e alguns cravos da índia. Leve ao fogo baixo até apurar.

Servindo:

Retire o tender do forno, cubra com a calda e sirva com fatias de abacaxi.

Tender

Facinho, facinho

Só um pouco demorado (Paciência é uma virtude)

1 tender bolinha

1 lata de doce de abacaxi ou suco de abacaxi fresco

cerejas em calda

cravos da índia

fios de ovos para decorar

Coloque o tender em uma assadeira e faça losangos na parte superior, com a ponta de uma faca.

Cubra com a calda ou suco de abacaxi e leve ao forno coberto com papel alumínio por 2 horas. A cada meia hora, regar com a calda.

Retire o papel alumínio e leve por pelo menos mais 1 hora, regando sempre com a calda para não ressecar.

Tire do forno, coloque em uma travessa e enfeite com os cravos, rodelas de abacaxi, cerejas e os fios de ovos.