Numa tigela misture:
1 vidro de leite de coco
3 colheres (sopa) de chia
3 colheres (sopa) coco ralado
1 colher (café) essência de baunilha
3 colheres (sopa) calda de agave azul
(pode usar mel se preferir ou se não encontrar o agave)
Misture tudo, tampe a vasilha e deixe fora da geladeira por meia hora para a chia ficar hidratada.
Se preferir gelado, leve à geladeira por mais meia hora.
Acrescente frutas picadas e sirva!