Molho
250 g de molho de tomate
1 mussarela (mais ou menos 100 g)
sal e pimenta a gosto
Massa
100 g de farinha de trigo
350 g de ricota
50 g de queijo parmesão ralado
1 pitada de noz moscada ralada
Preparo
Misture a farinha e a ricota, o queijo parmesão e a noz moscada. Acerte o sal e a pimenta. Estenda a massa e corte em pequenos pedaços e cozinhe em água quente com sal.
Esquente o molho de tomate e coloque por cima do gnocchi, corte e mussarela em cubos e misture tudo.
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