Bolo de Iogurte

Bolo fofinho para a hora do cafezinho

Bata no liquidificador:

2 ovos

1/4 de xícara de óleo

2 xícaras (chá) de açúcar

1 copo de iogurte natural

Despeje a mistura numa tigela e acrescente:

2 xícaras de farinha de trigo

Quando a massa estiver bem homogênea, incorpore:

1 colher de fermento em pó

Unte uma forma com furo e despeje a massa.

Leve ao forno pré-aquecido.

Depois de assado, espere amornar e polvilhe canela e açúcar

Cupcake sem ovos

1 1/2 xícara (chá) de leite

1/4 xícara (chá) de óleo

3/4 xícara (chá) açúcar

2 xícaras (chá) farinha de trigo

1 colher (sopa) fermento em pó

Misture primeiro os ingredientes líquidos.

Adicione o açúcar e misture bem.

Peneire o chocolate e a farinha de trigo e misture tudo, batendo bem.

Coloque o fermento em pó e mexa delicadamente (sem bater a massa)

Despeje a mistura em forminhas de papel (somente até a metade da forminha para não transbordar ao crescer)

Leve ao forno 180ºC.

Bolo de aipim da Dri

Aí a gente pensa assim: ai, mandioca tem que descascar e ralar, que trabalho! Que trabalho, que nada, nas feiras livres eles já vendem ralada e algumas já têm até a receita impressa no pacotinho.

Receita:

3 ovos
2 xícaras de açúcar
2 colheres de margarina
1 copo de leite
1 copo de coco ralado
1 pacote de massa de mandioca
1 colher (sopa) fermento em pó

Modo de preparo:
Bater os ingredientes no liquidificador ou batedeira.
Misturar bem a massa e levar a uma forma untada e enfarinhada.
Asse em forno médio até dourar.

Hum, que delícia!